全球时讯:怎么让银耳汤粘稠_如何让银耳汤粘稠
来源:互联网    时间:2023-02-08 09:45:57


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1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。

2、一般就用三、四朵即可。

3、 2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

4、 3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

5、 4、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也许不断搅锅。

6、 5、莲子易熟稍后放入 6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

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