(资料图)

1、材料：生花生、盐、水。

2、将生花生洗净，放入锅中。加入适量水，水量要高于花生。加入适量盐，大火煮沸。转小火，继续煮煮至花生变软即可。

3、小贴士：花生的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、可溶性纤维、微量元素等营养成分。每100克生花生仁含563千卡热量，花生富含蛋白质，其所含氨基酸人体利用率高达98%。